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A principal diferença entre alcaçuz e anis é que o O alcaçuz é uma raiz da Glycyrrhiza glabra da qual um sabor um pouco doce pode ser extraído e Anis é uma espécie de planta.

• Alcaçuz

  Alcaçuz (inglês britânico) ou alcaçuz (inglês americano) (LIK--r-is (h)) é a raiz da Glycyrrhiza glabra da qual um sabor doce pode ser extraído. A planta de alcaçuz é uma leguminosa perene herbácea nativa do sul da Europa e partes da Ásia, como a Índia. Não tem relação botânica com anis, anis estrelado ou erva-doce, que são fontes de compostos aromatizantes semelhantes. Os sabores de alcaçuz são usados ​​como doces ou adoçantes, principalmente em alguns países da Europa e do Oriente Médio. Os extratos de alcaçuz têm sido utilizados no fitoterapia e na medicina tradicional. O consumo excessivo de alcaçuz (mais de 2 mg / kg / dia de ácido glicirrizínico puro, um componente de alcaçuz) pode resultar em efeitos adversos, como hipocalemia, aumento da pressão arterial e fraqueza muscular.

• Anis

  
  

  O anis (; Pimpinella anisum), também chamado anis, é uma planta da família Apiaceae, nativa da região leste do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia. Seu sabor tem semelhanças com outras especiarias, como anis estrelado, erva-doce e alcaçuz. É amplamente cultivada e usada para aromatizar alimentos e bebidas alcoólicas, especialmente em todo o Mediterrâneo. Servia como carminativo em fitoterapia.

• Alcaçuz (substantivo)

  A planta Glycyrrhiza glabra, ou às vezes na América do Norte, a planta de alcaçuz americana relacionada noshow = 1.

• Alcaçuz (substantivo)

  Um tipo de raiz ou seu extrato.

• Alcaçuz (substantivo)

  Uma cor preta, em homenagem ao alcaçuz.

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• Anis (substantivo)

  Uma planta umbelliferous (Pimpinella anisum) que cresce naturalmente no Egito e cultivada na Espanha, Malta, etc., por suas sementes carminativas e aromáticas, que são usadas como tempero. Tem um perfume de alcaçuz.

  
  

• Anis (substantivo)

  uma planta mediterrânea da família da salsa, cultivada por suas sementes aromáticas usadas na culinária e na fitoterapia.

• Anis (substantivo)

  uma árvore ou arbusto asiático ou americano que produz frutos com um odor semelhante ao do anis.

• Alcaçuz (substantivo)

  Uma planta do gênero Glycyrrhiza (Glycyrrhiza glabra), cuja raiz é abundante em suco doce e é muito usada em composições demulcentes.

• Alcaçuz (substantivo)

  O suco inspirado de raiz de alcaçuz, usado como confeiteiro e para fins medicinais.

• Anis (substantivo)

  Planta umbelliferous (Pimpinella anisum) que cresce naturalmente no Egito e cultivada na Espanha, Malta, etc., por suas sementes carminativas e aromáticas.

• Anis (substantivo)

  Os frutos ou sementes desta planta.

• Alcaçuz (substantivo)

  planta de raízes grossas, de raízes profundas, nativa da região do Mediterrâneo, com flores azuis e folhas pinnadamente compostas; amplamente cultivado na Europa por suas longas raízes grossas e doces

• Alcaçuz (substantivo)

  um doce preto aromatizado com a raiz seca da planta de alcaçuz

• Anis (substantivo)

  nativo do Egito, mas cultivado amplamente por suas sementes aromáticas e o óleo delas usado medicinalmente e como aromatizante na culinária

• Anis (substantivo)

  sementes ou óleo com sabor de alcaçuz, utilizados em biscoitos, bolos ou picles