Contente

• Principal diferença
• Esterilização por calor úmido vs. Esterilização por calor seco
• Gráfico de comparação
• O que é esterilização por calor úmido?
• O que é esterilização por calor seco?
• Principais diferenças
• Conclusão

Principal diferença

A principal diferença entre a esterilização por calor úmido e a esterilização por calor seco é que a esterilização por calor úmido é realizada através da água (vapor), enquanto a esterilização por calor seco é realizada sob condições secas.

Esterilização por calor úmido vs. Esterilização por calor seco

O calor é a melhor maneira de matar micróbios, pois destrói as enzimas presentes neles, bem como suas proteínas. Essa é a razão; A esterilização é o melhor processo para matar micróbios, pois esse processo utiliza calor nele, tanto úmido quanto seco. Portanto, quando esse processo é realizado a alta pressão através da água (vapor), é chamado de esterilização por calor úmido. Por outro lado, quando o processo de esterilização é realizado em alta temperatura em condições secas, é chamado de esterilização a quente a seco. A temperatura do vapor na esterilização por calor úmido é mais baixa. Visto que a temperatura do vapor na esterilização por calor seco é maior que a esterilização por calor úmido. Como o próprio nome sugere, ambos os processos têm princípios diferentes de trabalho para esterilizar os tipos de equipamento. As enzimas do organismo e as proteínas estruturais são destruídas através da esterilização por calor úmido. Como resultado, ocorre a morte dos organismos. O método de oxidação destrutiva é usado para matar os organismos na esterilização a calor seco. Isso ajuda a destruir grandes biomoléculas contaminantes, como proteínas. O método de esterilização por calor úmido é mais eficaz que a esterilização por calor seco. Por exemplo, os endosporos de Bacillus anthracis são mortos em 2-15 minutos através de calor úmido à temperatura de 100 ° C, mas são mortos pelo processo de esterilização por calor seco em 1-2 horas à temperatura de 15.

Gráfico de comparação

O que é esterilização por calor úmido?

Na esterilização por calor úmido, a água (vapor) é usada em um nível de alta pressão. Este método é usado para materiais sensíveis ao calor e também para materiais pelos quais o vapor é permeável. A esterilização por calor úmido também pode ser usada para esterilizar o meio de cultura. No processo de esterilização por calor úmido, os esporos mais resistentes requerem temperatura de 121 ° C por cerca de 30 minutos. É um método mais eficaz em comparação com a esterilização por calor seco. Esta afirmação pode ser apoiada pelo fato de que, por esse método, a esterilização pode ser alcançada em uma duração mais curta a temperaturas mais baixas. Este método é fácil de controlar, não é tóxico e é de baixo custo. Há chances de danificar um instrumento porque os instrumentos permanecem úmidos após a conclusão do processo e podem causar ferrugem.

O que é esterilização por calor seco?

O calor seco é usado neste método para esterilizar diferentes materiais. É uma técnica antiga para esterilizar os instrumentos. Requer mais tempo que a esterilização por calor úmido. O calor pode ser fornecido na forma de chama direta ou ar quente. Em seu processo, os microrganismos são mortos pela oxidação das ligações químicas e suas proteínas dos microrganismos. A temperatura necessária nesse processo é de 160 a 170 graus Celsius, enquanto o tempo necessário é de 1 a 2 horas.A esterilização a calor seco é inofensiva ao meio ambiente e não há chances de ferrugem nos instrumentos nesse tipo de esterilização, porque os instrumentos não estão expostos à umidade.

Principais diferenças

1. O processo de esterilização que é realizado a alta pressão através da água (vapor) é chamado de esterilização por calor úmido, enquanto que, quando o processo de esterilização é realizado a alta temperatura em condições secas, é chamado de esterilização por calor seco.
2. Como o nome mostra, a esterilização por calor úmido requer água e vapor; por outro lado, na esterilização a calor seco, não há necessidade de vapor e água.
3. A proteína coagulante dos micróbios ajuda muito efetivamente a completar a esterilização por calor úmido; por outro lado, as ligações químicas presentes nos micróbios e a oxidação da proteína ajudam a concluir a esterilização por calor seco.
4. A esterilização por calor úmido é feita sob pressão, por outro lado, a esterilização por calor seco é feita em chamas diretas.
5. A autoclave e a ebulição são os outros tipos de esterilização por calor úmido, enquanto forno de ar quente, incineração, microondas e queimador Bunsen (chama) são os outros tipos que são usados ​​para realizar a esterilização a calor seco.
6. É necessário menos tempo para concluir a esterilização por calor úmido, enquanto que a esterilização por calor seco requer mais tempo para ser comparada à esterilização por calor úmido.
7. A esterilização por calor úmido causa ferrugem nos instrumentos porque eles são expostos à umidade. Além disso, ele não pode ser executado em instrumentos sensíveis ao calor, pois eles podem ser danificados se forem esterilizados repetidamente, enquanto que a esterilização por calor seco é inofensiva ao meio ambiente e não há chances de ferrugem nos instrumentos nesse tipo de esterilização, porque instrumentos não são expostos à umidade.

Conclusão

A partir da discussão acima, resume-se que a esterilização por calor úmido é o processo de esterilização realizado através de água ou vapor, etc. e requer menos tempo para concluir, enquanto a esterilização por calor seco é realizada em condições secas e requer mais tempo.