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Principal diferença
O creme pesado tem a definição de creme que contém muita manteiga e gorduras em seus constituintes e é originário da região norte-americana, onde ainda tem muito consumo. Um creme espessado tem a definição de creme para vazamento usado para vários propósitos e possui pelo menos 18% de gordura em seus constituintes e torna-se pasteurizado e homogeneizado regularmente.
Gráfico de comparação
| Base de Distinção | Creme de leite | Creme de leite |
| Definição | O creme que contém muita manteiga e gorduras em seus constituintes e é originário da região norte-americana, onde ainda tem muito consumo. | Um creme de vazamento usado para diversos fins e possui pelo menos 18% de gordura em seus constituintes e é pasteurizado e homogeneizado regularmente. |
| Percentagem de Leite | Uma porcentagem significativa de leite dentro de seus constituintes, o interesse permanece em torno de 30%. | Não possui muita quantidade de leite e permanece em torno de 18%. |
| Processo | O processo de cozinhar se torna parte dos ingredientes requer menos tempo para ser concluído, pois derrete e adiciona mais rapidamente do que os outros. | O processo de cozimento torna-se parte dos ingredientes, requer mais tempo, pois leva mais tempo para derreter e misturar. |
| Preço | Creme superior ao espessado. | Mais baixo que o creme de leite. |
Creme de leite
O creme pesado tem a definição de creme que contém muita manteiga e gorduras em seus constituintes e é originário da região norte-americana, onde ainda tem muito consumo. O creme pesado é uma dessas coisas e, dessa maneira, prosseguindo para a definição, é o tipo de creme que possui uma gordura drenada de cerca de 30%. Normalmente, é confundido com o creme duplo às vezes. No entanto, ambos são completamente diferentes. Além disso, é uma desordem que Heavy Cream seja o nome utilizado como parte dos Estados Unidos, enquanto Double Cream seja o nome empregado no Reino Unido. Este tipo de creme é acessível de forma consistente e tem uma maneira ou disposição um tanto emaranhada. Você precisa obter qualquer creme que precise ser menos exigente para higienizar e depois precisa acalmá-lo. Mantê-lo na geladeira por cerca de 2 horas ajudará. Quando é difícil, então você começa a vencê-lo, quanto mais você agita, mais difícil será mover a colher ou coisas diferentes por ela. Isso acontece porque não há exibição de ar entre os cremes, então ele fica parado por causa da temperatura. Quando estiver adequadamente agitado, nesse ponto, você deve adicionar açúcar, o que aumentará significativamente o volume. É na maioria das vezes utilizada para cozinhar coisas ao redor do mundo, enquanto inclui alguns pratos para um sabor superior. Sem muito esforço, ele pode ser guardado onde a temperatura estiver nivelada. Portanto, a soma agregada de gordura nesse tipo de creme será maior que nos outros. Existem inúmeras abordagens diferentes para dizer que, por exemplo, esse tipo de creme é mais suave quando você passa uma colher por ela e, além disso, o desenvolvimento acontece rapidamente.
Creme de leite
Um creme espessado tem a definição de creme para vazamento usado para vários propósitos e possui pelo menos 18% de gordura em seus constituintes e torna-se pasteurizado e homogeneizado regularmente. O creme espessado é um creme de chantilly que contém um espessante com uma substância gorda básica de 35 por cada centavo. Geralmente, ele é visto como o mesmo creme avassalador, e essa era a situação alguns anos antes, no entanto, agora é simples separar os dois porque a substância que eles têm e como estão preparados. Além disso, são acessíveis em várias estruturas do mercado, que refletem sobre o ajuste. O método original para verificar se o creme é esmagador é a medida da gordura drenada que está disponível nele. É na maioria das vezes cerca de 35-40%, o que é um pouco menos proeminente do que o do creme avassalador. Considerando tudo, a soma agregada de gordura nesse tipo de creme será maior que nos outros. Existem inúmeras abordagens diferentes para dizer que, por exemplo, esse tipo de creme é mais suave quando você passa uma colher por ela e, além disso, o desenvolvimento acontece rapidamente. Quando você começar a chicotear, isso acontecerá rapidamente, e o creme será muito mais suave, em vez de ficar mais duro. É utilizado na maior parte como parte de guloseimas ou com produtos orgânicos, pois é mais leve e mais saboroso. A principal desvantagem desse tipo é que exige um investimento maior para cozinhar em contraste com o outro e se você der uma olhada nisso em termos úteis, o custo também será maior. Freqüentemente, quando você precisa localizar um creme de chantilly, ele será composto pelo recipiente e, na hipótese de precisar de uma captura, geralmente demonstrará as palavras "ultra-purificadas" no nome.
Principais diferenças
- O creme pesado tem a definição de creme que contém muita manteiga e gorduras em seus constituintes e é originário da região norte-americana, onde ainda tem muito consumo. Por outro lado, um creme espessado tem a definição de creme vazado usado para diversos fins e possui pelo menos 18% de gordura dentro de seus constituintes e torna-se pasteurizado e homogeneizado regularmente.
- O creme pesado tem uma porcentagem significativa de leite em seus constituintes e, portanto, tem o nome pesado, pois inclui mais nutrição e gorduras, e o interesse permanece em torno de 30%. Por outro lado, o creme espessado não possui muita quantidade de leite e permanece em torno de 18%, caso contrário perde a urina e o sabor.
- O creme de leite e o creme espessado têm uma urina dura, embora o primeiro creme tenha uma superfície mais lisa, enquanto o segundo tem uma superfície mais áspera.
- O processo de cozimento sempre que cremes pesados se tornam parte dos ingredientes requer menos tempo para ser concluído, pois derrete e adiciona mais rapidamente do que os outros. Por outro lado, o processo de cozimento sempre que o creme espessado se torna parte dos ingredientes exige mais tempo, pois leva mais tempo para derreter e misturar.
- O preço do creme de leite e sua venda permanecem muito mais do que o creme espessado.
