Contente
- Principal diferença
- Sal iodado Vs. Sal não iodado
- Gráfico de comparação
- O que é sal iodado?
- O que é sal não iodado?
- Principais diferenças
- Conclusão
Principal diferença
A principal diferença entre sal iodado e sal não iodado é que sal iodado é o tipo de sal que contém iodo, enquanto sal não iodado é o sal que não contém iodo.
Sal iodado Vs. Sal não iodado
O sal é o componente mais importante da nossa vida diária e é essencial para a nossa saúde. Sal iodado e sal não iodado são as duas principais opções que vêm à nossa mente enquanto falamos sobre sal. Eles não apenas são importantes para melhorar o sabor dos alimentos salgados, mas também são importantes para a nutrição. Estes são dois tipos importantes de sais que têm muitas diferenças entre eles. O sal iodado é um tipo de sal que contém o elemento iodo, enquanto que o sal não iodado é o sal que não possui iodo. O sal iodado é mais saudável que o sal não iodado, porque o elemento iodo presente nele é essencial para a saúde ou funcionamento adequado da glândula tireóide. O sal iodado contém 45mcg de iodo em cada grama de sal, por outro lado, 2mcg de iodo está presente em cada grama de sal marinho não iodado. O sal iodado é de grão fino e flui livremente, enquanto os sais não iodados podem ter uma variedade de urres.Além disso, o sal iodado é relativamente barato, enquanto os sais não iodados podem variar em custos, de opções mais baratas, como o sal kosher, ao sal marinho francês mais caro. O sal iodado tem menos sabor; por outro lado, o sal não iodado tem mais sabor.
Gráfico de comparação
| Sal iodado | Sal não iodado |
| O tipo de sal que contém iodo é conhecido como sal iodado. | O tipo de sal que não contém iodo é conhecido como sal não iodado. |
| Quantidade de iodo | |
| O sal iodado contém 45mcg de iodo em cada grama de sal. | 2mcg de iodo estão presentes em cada grama de sal não iodado. |
| Benefícios para a saúde | |
| O sal iodado é mais saudável. É importante para uma saúde adequada da tireóide. | O sal não iodado é menos saudável. |
| ure | |
| O sal iodado é de grão fino e flui livremente. | O sal não iodado pode ter uma variedade de urres. |
| Sabor | |
| O sal iodado tem menos sabor. | Diz-se que o sal não iodado tem mais sabor. |
| Preço | |
| O sal iodado é relativamente barato. | Os sais não iodados podem variar em custos, desde opções mais baratas, como sal kosher, até sal marinho do mar mais caro. |
| Importância | |
| O sal iodado desempenha um papel importante no controle de doenças da tireóide, como bócio, cretinismo e deficiência intelectual, etc. | O sal não-periodizado não tem papel no controle de doenças. |
O que é sal iodado?
O sal iodado também é escrito como iodado. É apenas sal de mesa com o elemento químico iodo adicionado. Para entender o que é sal iodado, vamos primeiro identificar o que é iodo. O iodo é derivado da palavra grega "'' ἰοειδής" "ioeidēs" (significa roxo ou violeta por causa da cor do vapor de iodo), é um elemento natural com o símbolo "I" e o número atômico "53". Este é um nutriente importante para os seres humanos, a fim de prevenir problemas de saúde como o IDD ou o Transtorno do Iodo, que é a causa mais comum de dano cerebral evitável no mundo. Isso afeta principalmente as funções corporais mais vitais, como o desenvolvimento do cérebro e do corpo e a manutenção da temperatura. Mais especificamente, adiciona substâncias químicas necessárias para a glândula tireóide produzir certos hormônios. Portanto, o sal iodado é um sal muito mais saudável e é essencial para o bom funcionamento do corpo e evita muitas doenças como bócio, cretinismo e deficiência intelectual etc. A RDA ou a Dieta Recomendada) de iodo para adultos é de 150 microgramas ( µg) ou 200-300 microgramas para mulheres grávidas. Em relação ao paladar, de acordo com o pensamento geral, o sal iodado tem um sabor baixo em comparação com o sal que não é iodado. Além disso, o sal iodado é refinado e flui livremente.
O que é sal não iodado?
O sal não-biodegradável também é conhecido como sal de mesa. É um tempero comum e conservante de alimentos que geralmente está presente na mesa durante as refeições para polvilhar os alimentos. Pelo contrário, quimicamente, o sal não iodado é um sal processado contendo cerca de 97 a 99% de cloreto de sódio (um composto iônico com a fórmula química NaCl). É produzido purificando o sal que é extraído onde foi dissolvido pela primeira vez em água, purificado de outros minerais da solução e depois evaporado novamente. O mesmo processo é usado para o sal iodado, apenas com um processo adicional em que o iodo é adicionado. Está disponível em uma variedade de urres. O sal não-periodizado é menos saudável devido ao baixo teor de iodo. Os únicos 2mcg de iodo estão presentes em cada grama de sal não iodado. Diz-se que o sal não iodado tem mais sabor e pode variar em custos, de opções mais baratas, como o sal kosher, ao sal marinho francês mais caro.
Principais diferenças
- O tipo de sal que contém iodo é conhecido como sal iodado, enquanto o tipo de sal que não contém iodo é conhecido como sal não iodado.
- O sal iodado contém 45 mcg de iodo em cada grama de sal; por outro lado, 2mcg de iodo estão presentes em cada grama de sal não iodado.
- O sal iodado é mais saudável. Por outro lado, é importante para a saúde adequada da tireóide: o sal não iodado é menos saudável.
- O sal iodado é de grão fino e flui livremente no outro lado; sal não iodado pode ter uma variedade de urres.
- O sal iodado tem menos sabor, enquanto o sal não iodado tem mais sabor.
- O sal iodado é relativamente barato; por outro lado, os sais não iodados podem variar em custos, desde opções mais baratas, como sal kosher, até sal marinho francês mais caro.
- O sal iodado desempenha um papel importante no controle de doenças da tireóide, como bócio, cretinismo e deficiência intelectual, etc., enquanto o sal não iodado não tem nenhum papel no controle de tais doenças.
Conclusão
A partir da discussão acima, resume-se que o sal iodado é um tipo de sal que possui excesso de elemento de iodo e é essencial para o bom funcionamento do corpo e tem um gosto ruim. Por outro lado, o sal não iodado é o sal sem iodo e é menos saudável junto com mais sabor.
