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A principal diferença entre Enchilada e Burrito é que o Enchilada é uma tortilla de milho enrolada em um recheio e coberta com molho de pimenta e Burrito é um alimento mexicano que consiste em uma tortilla de farinha de trigo enrolada ou dobrada em uma forma cilíndrica para envolver completamente o recheio.
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Enchilada
Uma enchilada é uma tortilla de milho enrolada em um recheio e coberta com molho de pimenta. As enchiladas podem ser preenchidas com uma variedade de ingredientes, incluindo várias carnes, queijo, feijão, batata, legumes ou combinações.
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Burrito
Um burrito (em inglês: espanhol: (ouça)) é um prato da culinária mexicana e tex-mex que consiste em uma grande tortilla de trigo com vários outros ingredientes. É embrulhado em um cilindro fechado que pode ser recolhido, em contraste com um taco, onde a tortilla é simplesmente dobrada em torno dos recheios. Às vezes, a tortilla é levemente grelhada ou cozida no vapor para amolecê-la, torná-la mais flexível e permitir que ela adira a si mesma quando embrulhada. Um burrito molhado, no entanto, é coberto de molho e, portanto, não pode ser recolhido. No México, carne e feijão frito são frequentemente os únicos recheios. Nos Estados Unidos, no entanto, os recheios de burrito podem incluir uma grande combinação de ingredientes, como arroz ao estilo mexicano ou arroz simples, feijão cozido ou feijão frito, alface, salsa, carne, guacamole, queijo, creme de leite e vários vegetais. Os tamanhos dos burritos variam muito e alguns podem ser muito grandes.
Enchilada (substantivo)
Um prato mexicano feito enrolando um recheio em uma tortilla e depois assando em um molho.
Burrito (substantivo)
Um prato mexicano que consiste em uma tortilla de farinha enrolada em um recheio de carne e / ou feijão, queijo etc.
Burrito (substantivo)
uma tortilla de farinha dobrada em torno de um recheio.
Enchilada (substantivo)
tortilla com recheio de carne assada em molho de tomate temperado com pimenta
Burrito (substantivo)
uma tortilla de farinha dobrada em torno de um recheio
