Contente
- Principal diferença
- Crepe vs. Pancake
- Gráfico de comparação
- O que é crepe?
- Informação nutricional
- O que é panqueca?
- Informação nutricional
- Principais diferenças
- Conclusão
Principal diferença
A principal diferença entre Crepe e Panqueca é que a massa de Crepe se prepara sem um fermento, enquanto as Panquecas usam o agente de partida em sua preparação.
Crepe vs. Pancake
Crepe é um tipo de panqueca. Panqueca é um bolo de avião redondo. Os crepes são finos enquanto as panquecas são grossas. Crepe originou na França. Panquecas originárias da América. O crepe é macio e a panqueca é inchada. Crepe prepara sem fermento em pó. Panquecas se prepara com a adição de fermento em pó em sua massa. Crepes são doces ou salgados, enquanto panquecas são doces. O crepe não infla ao fritar, enquanto a panqueca parece inchada ao fritar. A massa de crepe aumenta em toda a base de uma frigideira. A mistura de panqueca se espalha no centro da frigideira, na forma de um círculo. A massa de crepe é aquosa, enquanto as panquecas têm uma massa sólida. Os crepes podem servir como três refeições por dia, mas os consumidores comem panquecas no café da manhã. Sabores adicionais são adicionados após a fritura de crepe, enquanto os sabores geralmente são adicionados à massa de panquecas. Crepe tem menos açúcar, por outro lado, panqueca tem mais açúcar. O teor de gordura do crepe é menor que uma panqueca em uma porção. Os crepes fornecem algumas calorias. Panqueca fornece mais calorias. Crepe é uma escolha mais saudável em comparação com panqueca.
Gráfico de comparação
| Tapioca | Panqueca |
| A panqueca fina é chamada crepe. | Um bolo liso grosso e redondo é chamado panqueca. |
| Origem | |
| França | América |
| ure | |
| Magro, delicado | Grosso, fofo |
| Agente de fermentação | |
| Ninguém | Fermento em pó |
| Servido como | |
| Sobremesa, café da manhã, almoço, jantar | Café da manhã |
| Massa | |
| Mais líquido | Mais sólido |
| Teor de gordura | |
| 2,1 g por porção | 9,6g por porção |
O que é crepe?
Os crepes pertencem à língua grega antiga, que significa "frigideira". A palavra descreve seu processo de cozimento; frito na frigideira. A massa se espalha em toda a frigideira e frita até ficar dourada. Os crepes tiveram origem na Bretanha, uma área na França. É um tipo de panqueca que geralmente é fina e macia. Os crepes fritos têm uma aparência de pão. Seus principais ingredientes incluem farinha de trigo ou farinha de trigo sarraceno, ovos e leite. Os agentes fermentadores, ou seja, fermento em pó ou bicarbonato de sódio, não complementam sua receita. Portanto, os crepes são menos densos e não incham ao fritar. Seu diâmetro também é menor. As pessoas podem comer crepes no lugar de três refeições por dia. Serve como sobremesa. O sabor do crepe depende do que escolhemos para a cobertura. Pode ser doce ou salgado. A nutrição dos crepes aumenta com frutas como morangos, bananas. Recheios de crepe com presunto, queijo derretido e espinafre, dão um sabor salgado. Os crepes se preparam com menos açúcar, têm mais sabor de ovo. Ele fornece algumas calorias e menos conteúdo de gordura, portanto, é uma escolha saudável.
Informação nutricional
- Uma porção de crepe fornece 100 calorias, 2,1 g de gordura, 14,4 g de carboidratos e 5,5 g de proteína.
- Também fornece uma grande quantidade de minerais, isto é, sódio, potássio, cálcio, cobre, ferro, magnésio, selênio, zinco e vitaminas (vitaminas A, D, C, E e B) necessárias para o metabolismo do corpo.
O que é panqueca?
A primeira receita de panqueca montada nos 17º século. Panquecas eram um dos principais alimentos de cereais consumidos por pessoas pré-históricas. Encontra sua origem na América. As panquecas são grossas e os bolos lisos são preparados com uma massa de ovos, leite, manteiga, farinha de trigo e fermento. A massa é mais sólida e espalhada no centro de uma frigideira em forma de círculos. As panquecas levedadas na fritura, são inchadas e servidas com diferentes coberturas. O teor de açúcar é maior nele; portanto, é doce. Serve como sobremesa no café da manhã; as pessoas podem comê-lo como lanche ao longo de um dia. Panquecas são frequentemente usadas com uma cobertura de compotas, frutas e xaropes. É espessa e densa geralmente em forma de círculo. Diferentes variedades de panquecas são feitas em todo o mundo. Tradicionalmente, as pessoas comem panquecas na “Terça-feira Gorda”, também conhecida como “dia das panquecas”. Algumas pessoas desenvolvem alergia a panquecas depois de comê-las. É conhecida como "síndrome das panquecas". Como seus nutrientes incluem proteínas, glúten, lactose e a maioria das pessoas é alérgica a esses ingredientes. Os efeitos potentes da panqueca dependem do seu tipo de cobertura. Ele fornece mais conteúdo de gordura e calorias por porção, o que pode ser um risco para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares.
Informação nutricional
- Uma porção fornece 138 calorias, 9,6 g de gordura, 9,1 g de carboidratos e 3,8 g de proteína.
- Fornece alguns nutrientes como vitamina A, sódio, potássio, magnésio e ferro, que estimulam o sistema imunológico
Principais diferenças
- Crepe é um tipo fino e delicado de panquecas, enquanto panqueca é um bolo achatado feito de manteiga à base de amido.
- Crepe encontra sua origem na França, enquanto panqueca preparada na América.
- Crepe é fino e macio, por outro lado, panqueca é espessa e confusa.
- A receita de crepe não inclui fermento em pó, enquanto a panqueca precisa de bicarbonato de sódio para fermento.
- Crepe serve para três refeições ou sobremesa na panqueca do outro lado serve no café da manhã.
- A massa de crepe é aguada por outro lado, a massa de panqueca é mais sólida.
- O crepe fornece menos conteúdo de gordura em uma porção, enquanto a panqueca oferece mais.
Conclusão
O crepe é um tipo de panqueca fina servida como sobremesa em forma de pão ou pãezinhos e a panqueca é um bolo de pão redondo e espesso e inchado.
