Contente

• Principal diferença
• O que é Chop Suey?
• O que é Chow Mein?
• Principais diferenças

Principal diferença

Chow mein é principalmente macarrão salteado; seu próprio nome vem em chau-mèing, que entra no dialeto Taishanese de todos os chineses Yue. "Comida" significa frito, "onde está" identifica macarrão. Chop suey, no entanto, pode ser uma iguaria americana-chinesa e pode até ser chamada de culinária internacional totalmente distinta, semelhante a iguarias filipinas, iguarias indiano-chinesas, iguarias astecas, iguarias indonésias e muitas outras. Presumivelmente, isso foi inventado em 1896 pelos hambúrgueres do embaixador chinês Li Hung Chang, que primeiro cozinharam o prato para levar vários visitantes americanos para jantar.

O que é Chop Suey?

Chop Suey pode ser realmente um salteado criado usando ovos, frutos do mar, carne e salsicha. A maneira como ele se originou tem muitas versões. Uma delas é que absolutamente foi iniciada dentro da Condição da Califórnia, dentro dos EUA em meados do século XIX por imigrantes cantoneses. O outro é que absolutamente foi um lutador japonês que o gerou.

O que é Chow Mein?

Chow Mein pode ser realmente um salteado, feito de carne, macarrão, peixe e também verduras. O macarrão é criado a partir de gérmen de trigo, ovo e água potável que ficam crocantes depois de cozidos. É um prato chinês genuíno, originário do norte da China, que colocar os pratos básicos é macarrão.

Principais diferenças

1. Chop Suey pode ser um salteado criado usando muitos vegetais, carne e temperos, onde Chow Mein pode ser um salteado construído com macarrão, verduras, carne e temperos.
2. Chop Suey se originou no sul da China Onde-como Chow Mein se originou no norte da China.
3. Chop Suey é servido com arroz, onde-como Chow Mein consiste em macarrão.
4. Chop Suey geralmente é criado com molho ralado, onde Chow Mein é normalmente combinado com molho de soja.
5. Existe apenas uma única forma de Chop Suey, mas ela pode ser feita de partes totalmente diferentes, incluindo carne bovina, suína ou de galo, juntamente com vários tipos de verduras, mesmo onde
6. O Chow Mein é preparado em dois métodos, praticamente todo trigo (Chow Mein cozido) ou grelhado (Chow Mein, moda crocante ou de hong-kong).
7. A própria noção de chow mein discorda amplamente em cada costa leste, além das regiões costa oeste oeste dos Estados Unidos. Chop suey, no entanto, faz parte das iguarias americanas e chinesas.
8. Da mesma forma, o chow mein é cozido usando pequenas variantes em muitas regiões da terra, como Brasil, Canadá, Sul da Ásia, Austrália e várias outras., Mas ainda é extremamente variado dentro do país.
9. Unidos e também no Reino Unido. Ao contrário do chow mein, o macarrão em chop suey pode não ser cozido; fritar macarrão é obrigatório ao cozinhar chop suey.
10. Chow Mein é macia ou nunca repintou, se Chop Suey estiver espessada com amido de milho ou tapioca para criar o fluido que se adere a vegetais, e também que a espessada não poderia possuir exatamente a mesma mistura vegetal desde a CS.