Burrito vs. Chimichanga - Qual a diferença? - Diferentes Questões

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Burrito

Um burrito (em inglês: espanhol: (ouça)) é um prato da culinária mexicana e tex-mex que consiste em uma grande tortilla de trigo com vários outros ingredientes. É embrulhado em um cilindro fechado que pode ser recolhido, em contraste com um taco, onde a tortilla é simplesmente dobrada em torno dos recheios. A tortilla às vezes é levemente grelhada ou cozida no vapor para amolecê-la, torná-la mais flexível e permitir que ela adira a si mesma quando embrulhada. Um burrito molhado, no entanto, é coberto de molho e, portanto, não pode ser recolhido. No México, carne e feijão frito são frequentemente os únicos recheios. Nos Estados Unidos, no entanto, os recheios de burrito podem incluir uma grande combinação de ingredientes, como arroz ao estilo mexicano ou arroz simples, feijão cozido ou feijão frito, alface, salsa, carne, guacamole, queijo, creme de leite e vários vegetais. Os tamanhos dos burritos variam muito e alguns podem ser muito grandes.
Chimichanga

Chimichanga (; espanhol:) é um burrito frito que é popular na cozinha Tex-Mex, no sudoeste dos EUA. Normalmente, o prato é preparado enchendo uma tortilla de farinha com uma ampla variedade de ingredientes, mais comumente arroz, queijo, feijão, machaca (carne seca), carne adobada (carne marinada), carne seca (carne seca) ou frango desfiado e dobrando-o em um pacote retangular. Em seguida, é frito e pode ser acompanhado com salsa, guacamole, creme de leite ou queijo.

Burrito (substantivo)
Um prato mexicano que consiste em uma tortilla de farinha enrolada em um recheio de carne e / ou feijão, queijo etc.